Уютный вечерСупы

Крем-суп из свеклы с Табаско и сметаной

Name: Крем-суп из свеклы с Табаско и сметаной
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 500 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сметана — 100 г; Табаско — 10 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
880 ккал

880ккал

17белки, г

47жиры, г

97углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла500 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сметана100 г
Табаско10 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г свеклы, 200 г картофеля, 100 г моркови и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и продолжайте обжаривать еще 2 минуты.
Шаг 4
Залейте овощи 1 литром воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 30 минут до мягкости.
Шаг 5
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 10 мл Табаско и 100 г сметаны, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху каплей сметаны и несколькими каплями Табаско.