Уютный вечерСупы

Крем-суп из свеклы с сырным соусом и грецкими орехами

Name: Крем-суп из свеклы с сырным соусом и грецкими орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свекла — 500 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сырный соус — 150 г; Грецкие орехи — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1606 ккал

1606ккал

25белки, г

124жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла500 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сырный соус150 г
Грецкие орехи50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Смешайте 150 г сыра с 100 мл сливок (33%) и добавьте щепотку соли.

Крем-суп из свеклы с сырным соусом и грецкими орехами

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г свеклы, 200 г картофеля и 100 г лука репчатого.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте свеклу, картофель и 2 зубчика чеснока, залейте водой и варите до мягкости.
Шаг 4
Слейте воду и измельчите овощи в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Подавайте горячий крем-суп, добавив сверху Сырный соус и посыпав грецкими орехами.