Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из свеклы с аджикой

Name: Крем-суп из свеклы с аджикой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Аджика — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 10 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
504 ккал

504ккал

12белки, г

21жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Аджика20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло10 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свеклы, 150 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
На плите разогрейте 10 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте свеклу, картофель и 2 зубчика чеснока, залейте 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и с помощью блендера превратите в кремовую массу.
Шаг 5
Добавьте 100 мл сливок, 20 г аджики, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив каплей аджики сверху.