Крем-суп из сладкого картофеля с рисовой мукой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г сладкого картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 2 зубчика чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте сладкий картофель и чеснок, обжаривайте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 800 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 50 г рисовой муки, тщательно перемешайте и варите еще 5 минут.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из сладкого картофеля с черным перцем40 мин893 ккал Пирог с удоном и сладким картофелем60 мин2069 ккал Фунчоза с уткой и сладким картофелем50 мин1984 ккал Острый крем-суп из картофеля с Табаско40 мин1737 ккал Крем-суп из тыквы с мускатным орехом40 мин692 ккал Крем-суп из моркови с кориандром и имбирем30 мин517 ккал