Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из шпината с соба и фетой

Name: Крем-суп из шпината с соба и фетой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Соба — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1151 ккал

1151ккал

41белки, г

55жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Соба100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанного кубиками картофеля и 300 г шпината, залейте водой и варите до готовности картофеля.
Шаг 3
Слейте воду и переместите содержимое в блендер, добавьте 100 г сыра Фета и взбейте до кремообразной консистенции.
Шаг 4
Отварите 100 г соба согласно инструкции на упаковке, затем промойте под холодной водой.
Шаг 5
Подавайте крем-суп, добавив сверху порцию соба и посыпав черным перцем по вкусу.