Крем-суп из шпината с перловкой и сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 100 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г шпината к луку и чесноку, готовьте до увядания шпината.

4. 

   Шаг 4

   Переложите смесь в блендер, добавьте 150 мл сливок и измельчите до кремообразной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте отваренную перловку в крем-суп, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с лососем и шпинатом в соевом соусе60 мин2062 ккал Куриный бульон с перловкой и шпинатом60 мин722 ккал Крем-суп из кабачков с ванилью и брынзой30 мин659 ккал Грибной крем-суп с сырным соусом50 мин1142 ккал Крем-суп из кабачков с соевым соусом30 мин634 ккал Крем-суп из тыквы и моркови с бальзамическим уксусом30 мин763 ккал