Уютный вечерСупы

Крем-суп из шпината с бальзамическим уксусом

Name: Крем-суп из шпината с бальзамическим уксусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Бальзамический уксус — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
472 ккал

472ккал

18белки, г

18жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Бальзамический уксус30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и 300 г шпината, залейте водой, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с плиты и с помощью блендера измельчите до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 150 мл сливок, 30 мл бальзамического уксуса, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив каплями бальзамического уксуса.