Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из сельди и свеклы

Name: Крем-суп из сельди и свеклы
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свекла — 300 г; Сельдь — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
859 ккал

859ккал

44белки, г

47жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Сельдь200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свеклы и 150 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные свеклу и картофель, залейте водой, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Слейте воду, добавьте 100 мл сливок и 200 г сельди, затем используйте блендер для получения однородной кремовой массы.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.