Крем-суп из помидоров с цветной капустой и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до прозрачности.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 3 зубчика чеснока, обжарьте до аромата.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г нарезанных помидоров и 300 г цветной капусты, залейте 1 л бульона.

4. 

   Шаг 4

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп из помидоров с нотками ванили30 мин423 ккал Суп с куриными крылышками и чили60 мин1419 ккал Томатный суп с креветками30 мин704 ккал Холодный суп гаспачо с помидорами и кетчупом30 мин486 ккал Холодный суп гаспачо с помидорами и уксусом30 мин441 ккал Суп из говяжьего фарша с тыквой и перцем60 мин1209 ккал