Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из помидоров маринованных с тыквой

Name: Крем-суп из помидоров маринованных с тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры маринов. — 400 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
574 ккал

574ккал

10белки, г

41жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры маринов.400 г
Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г тыквы и 400 г Помидоры маринов., перемешайте.
Шаг 5
Залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячий крем-суп, украсив по желанию зеленью.