Крем-суп из моркови с молоком и сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 500 г моркови кружочками.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте морковь, обжаривайте 5 минут, затем залейте 200 мл воды и варите до мягкости моркови, около 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Слейте воду, добавьте 200 мл молока и 100 мл сливок, затем используйте блендер для получения однородной кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Какао-чаудер с морепродуктами и овощами60 мин854 ккал Овощной плов с растительным молоком40 мин1315 ккал Суп с тушенкой и картофелем60 мин732 ккал Крем-суп из манго с брокколи и карри30 мин413 ккал Крем-суп из манго с кокосовым молоком и имбирем30 мин344 ккал Суп из белокочанной капусты с курицей и чесноком60 мин468 ккал