Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из моркови с макаронами и куриными желудками

Name: Крем-суп из моркови с макаронами и куриными желудками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Морковь — 300 г; Куриные желудки — 200 г; Макароны — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1105 ккал

1105ккал

52белки, г

48жиры, г

104углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь300 г
Куриные желудки200 г
Макароны100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Бульон для супа

Шаг 1
Промойте 200 г куриных желудков и отварите в 1 литре воды в течение 30 минут.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, варите еще 15 минут.

Крем-суп из моркови с макаронами и куриными желудками

Шаг 1
Нарежьте 300 г моркови и обжарьте на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 2
Добавьте Бульон для супа к моркови и доведите до кипения.
Шаг 3
Смешайте суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 4
Отварите 100 г макарон согласно инструкции на упаковке.
Шаг 5
Подавайте крем-суп с макаронами и добавьте сверху обжаренные куриные желудки.