Быстро и простоСупы

Крем-суп из моркови и имбиря с молоком

Name: Крем-суп из моркови и имбиря с молоком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Морковь — 400 г; Имбирь — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Молоко — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
447 ккал

447ккал

13белки, г

21жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь400 г
Имбирь30 г
Лук репчатый100 г
Молоко200 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 30 г имбиря и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь, имбирь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Залейте овощи 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Добавьте 200 мл молока, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.