Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из куриного бульона с овощами

Name: Крем-суп из куриного бульона с овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сельдерей (стебель) — 50 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
634 ккал

634ккал

79белки, г

17жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сельдерей (стебель)50 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля, 100 г моркови, 50 г репчатого лука и 50 г стебля сельдерея кубиками.
Шаг 3
В кастрюле на плите доведите до кипения 1 л воды, добавьте куриное филе и овощи. Варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу. Варите еще 5 минут.
Шаг 5
Снимите суп с огня и с помощью блендера превратите его в кремовую массу.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.