Крем-суп из кролика с цветной капустой и сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и чеснок на плите до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г кролика, нарезанного кусочками, и обжаривайте до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и 500 мл бульона.

5. 

   Шаг 5

   Варите на медленном огне 30 минут до мягкости кролика и цветной капусты.

6. 

   Шаг 6

   Снимите с огня и используйте блендер, чтобы превратить суп в кремообразную консистенцию.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 150 мл сливок и тщательно перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из цветной капусты с яблочным уксусом40 мин520 ккал Крем-суп из ананаса с цветной капустой и чесноком40 мин453 ккал Крем-суп из цветной капусты с беконом40 мин1512 ккал Горячий суп из курицы с цветной капустой и творогом60 мин788 ккал Лаваш с мясом кролика и грибами60 мин1290 ккал Курица с цветной капустой и соевым соусом40 мин625 ккал