Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с кинзой и беконом

Name: Крем-суп из картофеля с кинзой и беконом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бекон — 100 г; Кинза — 20 г; Сливки (33%) — 200 мл; Бульон — 800 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1676 ккал

1676ккал

46белки, г

118жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бекон100 г
Кинза20 г
Сливки (33%)200 мл
Бульон800 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем добавьте нарезанный лук и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте картофель к обжаренному луку и бекону, залейте 800 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 4
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу, добавьте 200 мл сливок и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим, украсив мелко нарезанной кинзой.