Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с карри и чесноком

Name: Крем-суп из картофеля с карри и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Сливочное масло — 30 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Карри — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
781 ккал

781ккал

18белки, г

33жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Сливочное масло30 г
Кокосовое молоко200 мл
Карри5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На плите растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 5 г чеснока, 200 мл кокосового молока, 5 г карри, соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Залейте водой, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремовой консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.