Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с говяжьим фаршем

Name: Крем-суп из картофеля с говяжьим фаршем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Фарш говяжий — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л; Сливки (10-20%) — 100 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1667 ккал

1667ккал

65белки, г

113жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Фарш говяжий300 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л
Сливки (10-20%)100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На плите растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г говяжьего фарша и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель, 1 л бульона, 2 зубчика чеснока и доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 6
С помощью миксера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячий крем-суп, украсив по желанию зеленью.