Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с горчицей и беконом

Name: Крем-суп из картофеля с горчицей и беконом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Бекон — 150 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Горчица — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1619 ккал

1619ккал

40белки, г

116жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Бекон150 г
Сливки (10-20%)200 мл
Горчица20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте 150 г бекона до хрустящей корочки.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте овощи водой, доведите до кипения и варите до мягкости картофеля, около 20 минут.
Шаг 5
Слейте воду, добавьте 200 мл сливок и 20 г горчицы, затем пюрируйте до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим, украсив хрустящим беконом.