Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из капусты и тыквы с орехами

Name: Крем-суп из капусты и тыквы с орехами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Тыква — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Грецкие орехи — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
762 ккал

762ккал

16белки, г

63жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Тыква200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Грецкие орехи50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной капусты белокочанной и 200 г нарезанной тыквы, перемешайте.
Шаг 4
Влейте 800 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
С помощью блендера сделайте суп кремообразным.
Шаг 6
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте суп, посыпав сверху 50 г грецких орехов, слегка поджаренных.