Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из кабачков с мускатным орехом и мятой

Name: Крем-суп из кабачков с мускатным орехом и мятой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 30 г; Мускатный орех — 1 г; Мята — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
476 ккал

476ккал

10белки, г

31жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Молоко200 мл
Сливочное масло30 г
Мускатный орех1 г
Мята10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г кабачков и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные кабачки и 2 зубчика чеснока, жарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 мл молока, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 5
Снимите с огня и перемешайте в блендере до получения однородной кремовой консистенции.
Шаг 6
Добавьте 1 г мускатного ореха и 10 г свежей мяты, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими листьями мяты.