Крем-суп из грибов с макаронами и сливками

Грибной крем-суп

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистого цвета, около 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченных, и обжаривайте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Влейте 500 мл бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера сделайте суп кремообразным.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Крем-суп из грибов с макаронами и сливками