Крем-суп из грейпфрута и цветной капусты

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г цветной капусты, залейте 500 мл воды и доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости цветной капусты.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня, добавьте мякоть 1 грейпфрута, и с помощью блендера сделайте крем-суп.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из цветной капусты с греческим йогуртом и укропом30 мин502 ккал Суп из цветной капусты с топленым маслом и сыром Фета30 мин832 ккал Крем-суп из цветной капусты со сливочным маслом40 мин693 ккал Горячий суп с фасолью и мандаринами45 мин499 ккал Суп из морских гребешков с моцареллой40 мин986 ккал Горячий суп с куриным филе и моцареллой30 мин928 ккал