Уютный вечерСупы

Крем-суп из говядины с картофелем и брокколи

Name: Крем-суп из говядины с картофелем и брокколи
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 200 г; Брокколи — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1059 ккал

1059ккал

69белки, г

64жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель200 г
Брокколи150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте говядину на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки на плите.
Шаг 4
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 5
Добавьте картофель и 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 г брокколи и варите еще 10 минут.
Шаг 7
Снимите с огня и добавьте 100 мл сливок, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.