Крем-суп из гороха с картофелем и грибами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г шампиньонов мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г гороха колотого, 150 г нарезанного картофеля, 800 мл бульона, соль и черный перец. Доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости гороха и картофеля.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, при желании добавьте немного черного перца сверху.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гороховый суп с булочками для бургера60 мин1847 ккал Гороховый суп с арахисом и мятой40 мин1067 ккал Гороховый суп с овощами и укропом40 мин774 ккал Гороховый суп с топленым маслом и беконом60 мин1494 ккал Нарезка с тушенкой и жареными грибами45 мин1311 ккал Теплый салат с шпротами и грибами30 мин1066 ккал