Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из фиников и грибов с сыром Фета

Name: Крем-суп из фиников и грибов с сыром Фета
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Финики — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1161 ккал

1161ккал

48белки, г

70жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Финики100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета150 г
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и жарьте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 100 г фиников, 500 мл бульона, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 5
Снимите с огня и используйте блендер, чтобы превратить суп в кремовую массу.
Шаг 6
Подавайте суп, добавив сверху крошки 150 г сыра Фета.