Крем-суп из цветной капусты с фаршем свиным и сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г свиного фарша, обжаривайте до готовности, помешивая.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г цветной капусты, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, и варите 15 минут до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и с помощью блендера сделайте суп кремообразным.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из черной смородины и стручковой фасолью30 мин973 ккал Крем-суп из вишни с тыквой и сливками30 мин963 ккал Крем-суп из цветной капусты с томатами и сыром Фета40 мин874 ккал Крем-суп из цветной капусты с куриным бульоном и соевым соусом30 мин411 ккал Горячий суп из цветной капусты и семечек подсолнечника30 мин541 ккал Крем-суп из брокколи с кунжутом и сливками30 мин827 ккал