Крем-суп из цветной капусты и картофеля с кокосовым молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанного картофеля и 400 г цветной капусты, залейте 400 мл кокосового молока и доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в однородную кремовую массу.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Грибной крем-суп с сырным соусом50 мин1142 ккал Крем-суп из шпината с терияки40 мин480 ккал Суп из утки с соевым соусом60 мин1795 ккал Горячий суп из куриного филе с соевым соусом и овощами40 мин525 ккал Гречневый суп с яблочным уксусом40 мин693 ккал Куриный суп с овощами и уксусом40 мин526 ккал