Уютный вечерСупы

Крем-суп из цукини и тыквы с семенами тыквы

Name: Крем-суп из цукини и тыквы с семенами тыквы
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Цукини — 300 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл; Тыквенные семечки — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
797 ккал

797ккал

30белки, г

59жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини300 г
Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл
Тыквенные семечки50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г цукини и 300 г тыквы кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные цукини и тыкву, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте суп горячим, посыпав сверху 50 г семян тыквы.