Крем-суп из чечевицы с кинзой и помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла на среднем огне, добавьте 100 г нарезанного кубиками лука репчатого и обжаривайте до прозрачности.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г чечевицы и 800 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут до мягкости чечевицы.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г нарезанных помидоров и варите еще 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и с помощью блендера доведите до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 30 г нарезанной кинзы, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Чечевичный пирог с помидорами черри60 мин1980 ккал Фаршированные перцы с чечевицей и рисом60 мин1262 ккал Суп из морепродуктов с Бородинским хлебом60 мин809 ккал Крем-суп из тортильи с фасолью и свежими травами30 мин894 ккал Горячий суп с куриными крылышками и лавашем60 мин1605 ккал Суп с фунчозой и морепродуктами40 мин1239 ккал