Уютный вечерСупы

Крем-суп из брокколи с рисом и кешью

Name: Крем-суп из брокколи с рисом и кешью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Рис белый — 100 г; Кешью — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
987 ккал

987ккал

26белки, г

51жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Рис белый100 г
Кешью50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи, 100 г белого риса и 800 мл воды. Доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите 15 минут до готовности брокколи и риса.
Шаг 5
Снимите с огня и используйте блендер для получения кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 50 г кешью, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху несколькими орехами кешью.