Быстро и простоСупы

Крем-суп из брокколи и чечевицы

Name: Крем-суп из брокколи и чечевицы
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Чечевица — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 750 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
799 ккал

799ккал

47белки, г

24жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Чечевица150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода750 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи, 150 г чечевицы, 750 мл воды, соль и черный перец. Доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и используйте блендер, чтобы превратить суп в кремообразную консистенцию.
Шаг 5
Подавайте горячим, при желании добавьте немного оливкового масла сверху.