Крем-суп из белых грибов с картофелем и сметаной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г белых грибов мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте грибы и обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками и добавьте в кастрюлю с грибами и луком.

5. 

   Шаг 5

   Залейте 500 мл бульона и варите до готовности картофеля.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и варите еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Снимите с плиты и используйте блендер для получения кремообразной текстуры.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячий суп, добавив сверху 100 г сметаны.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из горбуши с белыми грибами и шпинатом50 мин1202 ккал Форель с белыми грибами и картофелем60 мин1815 ккал Запеканка с шампиньонами и картофелем60 мин1648 ккал Сельдерейная запеканка с картофелем и грибами60 мин1498 ккал Крем-суп из брокколи с лаймом и сыром Фета40 мин820 ккал Крем-суп из брокколи с мускатным орехом и сливками40 мин925 ккал