Эстетика и свиданияЗавтраки

Крабовые яйца Бенедикт с авокадо

Name: Крабовые яйца Бенедикт с авокадо
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Краб — 200 г; Авокадо — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 30 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1338 ккал

1338ккал

89белки, г

102жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Краб200 г
Авокадо1 шт.
Сливочное масло50 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый30 г

Пошаговый рецепт

Гарнир из авокадо

Шаг 1
Разрежьте 1 авокадо пополам, удалите косточку и ложкой извлеките мякоть.
Шаг 2
Нарежьте мякоть авокадо кубиками и добавьте 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного.
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, аккуратно перемешайте.

Крабовые яйца Бенедикт с авокадо

Шаг 1
Вскипятите воду в кастрюле и аккуратно разбейте 4 яйца в кипящую воду, готовьте до желаемой степени готовности.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и добавьте 30 г мелко нарезанного лука, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г краба к луку и готовьте еще 2-3 минуты, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
На тарелку выложите Гарнир из авокадо, сверху аккуратно разместите по два яйца и щедро полейте крабовой смесью.