Уютный вечерГорячие блюда

Котлеты из смешанного фарша с картофельным пюре

Name: Котлеты из смешанного фарша с картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш смешанный — 400 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1959 ккал

1959ккал

74белки, г

143жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш смешанный400 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Измельчите 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, добавьте в фарш и перемешайте.
Шаг 4
Сформируйте из фарша котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 5
Слейте воду с картофеля, добавьте 50 г сливочного масла, соль и перец, и сделайте пюре.
Шаг 6
Подавайте горячие котлеты на порции картофельного пюре.