Уютный вечерГорячие блюда

Копченая колбаса с тыквой и зеленью

Name: Копченая колбаса с тыквой и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Колбаса копченая — 200 г; Тыква — 300 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1035 ккал

1035ккал

36белки, г

91жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Колбаса копченая200 г
Тыква300 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г копченой колбасы на кусочки толщиной 1 см.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г тыквы кубиками размером 2 см.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте колбасу до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте тыкву и обжаривайте вместе с колбасой до мягкости тыквы, около 10 минут.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного, и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 6
Посыпьте блюдо 20 г мелко нарезанного укропа и 20 г петрушки, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматами копченой колбасы и свежей зелени.