Эстетика и свиданияГорячие блюда

Копченая колбаса с пастой и соусом из вяленых томатов

Name: Копченая колбаса с пастой и соусом из вяленых томатов
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 250 г; Колбаса копченая — 200 г; Вяленые томаты — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Сыр твердый — 50 г; Базилик зеленый — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2389 ккал

2389ккал

85белки, г

126жиры, г

235углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны250 г
Колбаса копченая200 г
Вяленые томаты100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сыр твердый50 г
Базилик зеленый10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус из вяленых томатов

Шаг 1
Возьмите 100 г вяленых томатов и 2 зубчика чеснока, нарежьте мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные вяленые томаты, перемешайте и готовьте 5 минут.

Копченая колбаса с пастой и соусом из вяленых томатов

Шаг 1
Отварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте.
Шаг 2
Нарежьте 200 г копченой колбасы кружочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте к колбасе Соус из вяленых томатов и перемешайте.
Шаг 4
Слейте воду с макарон и добавьте их в сковороду с колбасой и соусом, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячее блюдо, посыпав сверху 50 г натертого твердого сыра и 10 г свежего базилика.