Уютный вечерГорячие блюда

Копченая колбаса с цветной капустой и томатным соусом

Name: Копченая колбаса с цветной капустой и томатным соусом
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Колбаса копченая — 250 г; Цветная капуста — 300 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1450 ккал

1450ккал

50белки, г

126жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Колбаса копченая250 г
Цветная капуста300 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров и 100 г лука репчатого, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и 30 мл оливкового масла, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Посолите и поперчите по вкусу, готовьте на среднем огне 10 минут, пока соус не загустеет.

Копченая колбаса с цветной капустой и томатным соусом

Шаг 1
Нарежьте 250 г копченой колбасы кружочками.
Шаг 2
Обжарьте колбасу на сковороде до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 3
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 4
Подавайте горячую колбасу, добавив сверху Томатный соус и гарнир из цветной капусты.