Коктейль с баклажанами и сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.

3. 

   Шаг 3

   Переложите баклажаны и чеснок в блендер, добавьте 150 мл сливок, сок 1 лимона, соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте до получения однородной, кремовой текстуры.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте коктейль в охлажденных стаканах, украсив сверху каплей оливкового масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Коктейль с томатной пастой и сладким чили10 мин226 ккал Смузи с анчоусами и авокадо15 мин429 ккал Тофу с лимоном и чили-коктейль30 мин491 ккал Морепродукты с фетой и зеленью30 мин1107 ккал Дорада с картофельным гратеном60 мин1888 ккал Вешенки с морковным пюре и сливками50 мин730 ккал