Кокосовый салат с мидиями и зеленью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г мидий в кипящей воде в течение 5-7 минут до раскрытия раковин.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г огурцов и 150 г помидоров черри пополам.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте в миске отваренные мидии, нарезанные огурцы, помидоры черри и 50 г рукколы.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 мл кокосового молока, 20 мл оливкового масла и сок одного лимона.

5. 

   Шаг 5

   Посыпьте салат 30 г нарезанной кинзой и аккуратно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте салат холодным, наслаждаясь свежими вкусами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с овощами и кокосовым молоком30 мин365 ккал Кокосовые салаты с крабами и авокадо30 мин648 ккал Кокосовый гаспачо с помидорами черри30 мин555 ккал Салат из сыра Фета с кокосовым молоком и оливками20 мин696 ккал Салат с куриными желудками и зелеными овощами на чиабатте60 мин934 ккал Салат с пекинской капустой и лаймом20 мин392 ккал