Кокосовое молоко с овощами гриль

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г баклажанов, 150 г перца болгарского и 150 г цукини крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г шампиньонов пополам.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте гриль до 200°C и смажьте овощи 30 мл оливкового масла, добавив 3 зубчика нарезанного чеснока, соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Выложите овощи на гриль и готовьте 10-15 минут, периодически переворачивая, до появления золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   В кастрюле на плите нагрейте 400 мл кокосового молока до горячего состояния, но не доводите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячие овощи, полив их теплым кокосовым молоком.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной рататуй с изюмом и пряными травами60 мин648 ккал Кускус с овощами гриль и пряным соусом40 мин1143 ккал Семга на гриле с овощным рататуем50 мин1006 ккал Салат с овощами гриль и соусом Табаско30 мин415 ккал Мини-закуски с овощами гриль и бальзамическим уксусом30 мин389 ккал Теплый боул с корнем сельдерея и овощами гриль50 мин578 ккал