ДесертыДесерты

Клюквенный пирог с брусникой

Name: Клюквенный пирог с брусникой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 150 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Клюква / Брусника — 200 г; Разрыхлитель — 10 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2738 ккал

2738ккал

54белки, г

149жиры, г

288углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Сливочное масло150 г
Сахар100 г
Яйца куриные2 шт.
Клюква / Брусника200 г
Разрыхлитель10 г
Ванилин5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 10 г разрыхлителя и 5 г ванилина.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 150 г сливочного масла с 100 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте 2 яйца и тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 4
Постепенно добавляйте мучную смесь к масляной, замешивая тесто.
Шаг 5
Включите духовку и разогрейте до 180°C.
Шаг 6
Добавьте 200 г клюквы и аккуратно перемешайте тесто.
Шаг 7
Вылейте тесто в смазанную форму и равномерно распределите.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу остыть перед нарезкой и подачей.