Эстетика и свиданияГорячие блюда

Клубника с печеным говяжьим языком

Name: Клубника с печеным говяжьим языком
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Язык говяжий — 500 г; Клубника — 200 г; Чеснок — 5 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1139 ккал

1139ккал

70белки, г

81жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий500 г
Клубника200 г
Чеснок5 г
Соль5 г
Черный перец2 г
Оливковое масло20 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г языка говяжьего в подсоленной воде с добавлением 5 г чеснока до мягкости, около 2 часов.
Шаг 2
Остудите язык, очистите от кожи и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3
Смажьте ломтики языка 20 мл оливкового масла, посолите и поперчите, затем запекайте в духовке при 180°C около 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте ломтики языка горячими, рядом разместите свежие 200 г клубники.