Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киви и мидии в пироге

Name: Киви и мидии в пироге
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Мидии — 300 г; Киви — 2 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2187 ккал

2187ккал

60белки, г

137жиры, г

187углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Мидии300 г
Киви2 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г мидий и готовьте, пока они не откроются. Удалите закрытые мидии.
Шаг 4
Очистите 2 киви и нарежьте их тонкими ломтиками.
Шаг 5
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите обжаренные мидии и ломтики киви на тесто, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте небольшие надрезы для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.