Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с тыквенными семечками и вешенками

Name: Киш с тыквенными семечками и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Тыквенные семечки — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2209 ккал

2209ккал

76белки, г

157жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Тыквенные семечки50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных вешенок и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте обжаренные вешенки с луком в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для запекания.
Шаг 7
Вылейте яично-грибную смесь на тесто и посыпьте 50 г тыквенных семечек сверху.
Шаг 8
Запекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.