Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с семгой и шпинатом на топленом масле

Name: Киш с семгой и шпинатом на топленом масле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Шпинат — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3179 ккал

3179ккал

131белки, г

222жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось200 г
Шпинат150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с семгой и шпинатом на топленом масле

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Обжарьте 150 г шпината на топленом масле до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанной семги и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, 150 мл сливок, добавьте соль и черный перец.
Шаг 5
Смешайте шпинат и семгу с яичной смесью, затем вылейте в подготовленное тесто.
Шаг 6
Посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.