Киш с семгой и шпинатом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошковатой текстуры.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 1 щепотку соли и 4 ст. ложки холодной воды, замесите тесто и охладите его в холодильнике на 30 минут.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде обжарьте 200 г шпината до мягкости, добавьте щепотку соли и черного перца.

4. 

   Шаг 4

   В миске взбейте 4 яйца и добавьте 200 мл сливок, перемешайте до однородности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте обжаренный шпинат и 300 г нарезанной семги в яичную смесь, аккуратно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.

7. 

   Шаг 7

   Вылейте начинку из яиц, шпината и семги в подготовленное тесто.

8. 

   Шаг 8

   Посыпьте сверху 150 г натертого твердого сыра.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Дайте остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с сыром Фета, вешенками и чесноком60 мин3160 ккал Киш с лососем и капустой белокочанной на кефире60 мин2258 ккал Творожный пирог с лососем и овощами60 мин2218 ккал Киш с курицей и луком60 мин2774 ккал Киш с беконом и луком-пореем40 мин3096 ккал Хачапури с сыром и шпинатом на молоке60 мин2199 ккал