Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с семгой и капустой

Name: Киш с семгой и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Семга / Лосось — 200 г; Капуста белокочанная — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3182 ккал

3182ккал

130белки, г

221жиры, г

154углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 5-10 мл холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Киш с семгой и капустой

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Нарежьте 150 г капусты мелкими кусочками и обжарьте на сковороде до мягкости.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте обжаренную капусту и 200 г нарезанной семги в яичную смесь.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, затем залейте начинку.
Шаг 6
Посыпьте сверху 100 г тертого сыра и выпекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 7
Дайте кишу немного остыть перед нарезкой и подачей.