Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с помидорами черри и фундуком

Name: Киш с помидорами черри и фундуком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры черри — 300 г; Фундук — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3413 ккал

3413ккал

104белки, г

257жиры, г

169углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры черри300 г
Фундук100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 3-4 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.

Киш с помидорами черри и фундуком

Шаг 1
Приготовьте тесто для киша, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте 100 г натертого твердого сыра, посолите и поперчите.
Шаг 4
Вылейте яичную смесь на тесто, равномерно распределите 300 г разрезанных пополам помидоров черри и 100 г обжаренного фундука.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте кишу немного остыть перед нарезкой и подачей.