Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с перепелиными яйцами и перцем

Name: Киш с перепелиными яйцами и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Яйца перепелиные — 10 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4220 ккал

4220ккал

169белки, г

332жиры, г

143углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанного кубиками перца болгарского и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 10 перепелиных яиц, добавьте 200 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи с яичной смесью и вылейте на тесто.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.